战争时期食物知缺许多人都是吃野菜才活下来的，现在人们生活好了，但是人们一到春天也都会去野外采集野菜吃，它已经成为了许多家庭餐桌上的佳肴，野菜不光是鲜嫩可口，它的药用价值也很高，所以许多人选择食用它来治疗疾病，有着抗癌的功效，一些皮肤疾病可以用野菜来治疗吗，比如说：什么野菜可以白癜风呢?

　　野菜越来越受到人们的喜爱，野菜作为绿色食品，营养丰富无污染，不同的野菜富含多种微量元素，对于人体健康有很大的益处。但是白癜风患者要慎重食用，避免进食野菜过敏诱发白癜风。

　　野菜不但含人体所的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，并且植物纤维更为丰富，有的野菜维生素、矿物质含量比栽种的蔬菜高几倍甚至几十倍。白癜风病人但不可以过量的使用，以免对病情不利。

　　白癜风患者自身的免疫力有限，对于外界病菌抵抗有限，感冒、过敏等症状都很容易导致白癜风复发。生长在城市垃圾堆或者被污染的河道附近的野菜，受到的污染很重。加上春季又是虫卵复生的季节，如果野菜洗涤不，生吃野菜容易造成腹泻。采集野菜去远离市区的野外，周边环境要卫生;食用野菜时要清洗，并用开水过一下;过敏体质的人不宜食用野菜;平常服止痛药、磺胺药者，吃野菜应慎重。